Handbook of Australian Meat 7th Edition AusMeatInternational Red Meat Manual
CONTENTS
> BEEF > BOVINE MUSCLE REFERENCE LIST OF MUSCLE NAMES HELP
LIST OF MUSCLE NAMES
0001 M. adductor femoris
0002 M. anconaeus
0003 M. articularis genu
0004 M. biceps brachii
0005 M. biceps femoris (syn. gluteobiceps)
0006 M. brachialis
0007 M. brachiocephalicus
0008 M. coracobrachialis
0009 M. cutaneus omobrachialis
0010 M. cutaneus trunci
0011 M. deltoideus
0012 M. diaphragma
0013 M. extensor carpi obliquus (syn. M. abductor pollicus longus)
0014 M. extensor carpi radialis
0015 M. extensor carpi ulnaris (syn. M. ulnaris lateralis)
0016 M. extensor digiti quarti proprius (syn. M. extensor digitorum lateralis)
0017 M. extensor digiti quarti proprius (pedis) (syn. M. extensor digitorum lateralis)
0018 M. extensor digiti tertii proprius
0019 M. extensor digiti tertii proprius (pedis) (syn M. extensor digitorum longus of the Extensor group)
0020 M. extensor digitorum communis
0021 M. extensor digitorum longus (of the extensor group)
0022 M. flexor carpi radialis
0023 M. flexor carpi ulnaris
0024 M. flexor digitorum longus (of the flexor digitorum profundus (pedis))
0025 M. flexor digitorum profundus
0026 M. flexor digitorum profundus
0027 M. flexor digitorum sublimis (syn. M. flexor digitorum superficialis)
0028 M. flexor hallucis longus (of M. flexor digitorum profundus (pedis))
0029 M. gastrocnemius
0030 M. gluteus accessorius
0031 M. gluteus medius
0032 M. gluteus profundus
0033 M. gracilis
0034 M. iliacus
0035 M. iliocostalis (syn. M. longissimus costarum)
0036 M. infraspinatus
0037 Mm. intercostales externus et internus
0038 Mm. intertransversarii cervicis
0039 M. intertransversarius longus
0040 M. ischiocavernosus
0041 M. latissimus dorsi
0042 M. levatores costarum
0043 M. longissimus cervicis
0044 Mm. longissimus capitis et atlantis
0045 M. longissimus dorsi (syn. M longissimus thoracis et lumborum)
0046 M. longus capitis
0047 M. longus colli
0048 M. multifidi cervicis
0049 Mm. multifidi dorsi
0050 M. obliquus capitus caudalis
0051 M. obliquus externus abdominis
0052 M. obliquus internus abdominis
0053 Mm. obturator externus et internus
0054 M. omotransversarius
0055 M. pectineus
0056 M. pectoralis profundus (syn. M. pectoralis ascendens)
0057 M. pectoralis superficialis (syn. M. pectoralis descendens et transversus)
0058 M. peronaeus longus
0059 M. peronaeus tertius (of the Extensor group)
0060 M. popliteus
0061 M. protractor praeputii
0062 M. psoas major
0063 M. psoas minor
0064 M. rectus abdominis
0065 M. rectus capitis dorsalis major
0066 M. rectus femoris
0067 M. rectus thoracis
0068 M. rhomboideus
0069 Mm. sacrococcygeus dorsalis et lateralis
0070 M. sartorius
0071 M. scalenus dorsalis
0072 M. scalenus ventralis
0073 M. semimembranosus
0074 M. semispinalis capitis (syn. M. complexus)
0075 M. semitendinosus
0076 M. serratus dorsalis caudalis
0077 M. serratus dorsalis cranialis
0078 M. serratus ventralis cervicis
0079 M. serratus ventralis thoracis
0080 M. soleus
0081 M. spinalis dorsi
0082 M. splenius
0083 M. sternocephalicus
0084 M. subscapularis
0085 M. supraspinatus
0086 M. tensor fasciae antibrachii
0087 M. tensor fasciae latae
0088 M. teres major
0089 M. teres minor
0090 M. tibialis anterior
0091 M. tibialis posterior
0092 M. transversus abdominis
0093 M. trapezius cervicalis
0094 M. trapezius thoracis
0095 M. triceps brachii caput laterale
0096 M. triceps brachii caput longum
0097 M. triceps brachii caput mediale
0098 M. vastus intermedius
0099 M. vastus lateralis
0100 M. vastus medialis
 
Other Structures
0101 atlantal lymph node
0102 ischiatic lymph node
0103 ligamentum nuchae
0104 periosteum
0105 prescapular lymph node
0106 scapula
0107 scapula cartilage
0108 subiliac lymph node